Não há contradição entre essas duas coisas. Allah تعالى é o Criador e Aquele que concede filhos homens e mulheres. Ele diz:
﴿Ele concede filhas a quem quer e concede filhos homens a quem quer ou concede a ambos filhos homens e mulheres, e torna estéril quem quer.﴾ [Ash-Shura: 49-50]
Entretanto, faz parte de Sua sabedoria estabelecer causas para as criaturas, embora a causa não produza o efeito de forma independente. Seu efeito somente ocorre pela vontade de Allah تعالى. Allah é o Curador, e Ele fez do medicamento uma causa para a cura. Ele é o Provedor, e fez do trabalho e da obtenção de sustento meios para alcançar a provisão. Ele é o Criador do ser humano e fez do casamento uma causa para a procriação. Da mesma forma, Ele pode fazer com que determinados meios tenham algum efeito na preferência pelo sexo do feto, sem que isso signifique que esses meios tenham efeito independente ou que contrariem Seu decreto.
Por isso, o Islam adota uma posição intermediária entre aqueles que negam completamente as causas e aqueles que acreditam que elas produzem efeitos por si mesmas. A causa somente produz seu efeito pela vontade de Allah تعالى, e uma pessoa pode utilizar os meios disponíveis sem necessariamente obter aquilo que desejava.
O princípio básico é que o muçulmano deve estar satisfeito com o filho que Allah determinar para ele, seja menino ou menina, e não deve prender seu coração aos meios. Nem tudo o que é divulgado como método para determinar o sexo do bebê é legítimo ou correto. Alguns desses métodos são superstições e práticas de feitiçaria, outros envolvem coisas proibidas, e outros não possuem comprovação científica.
Quanto aos métodos naturais que não envolvem nenhuma proibição religiosa, como a alimentação ou o momento das relações sexuais, o Conselho Islâmico de Fiqh os considerou permitidos por serem meios lícitos. Quanto à intervenção médica para escolher o sexo do feto, ela não é permitida simplesmente por desejo pessoal. Abre-se uma exceção quando houver uma necessidade terapêutica, como o risco de transmissão de determinadas doenças genéticas que afetam um dos sexos e não o outro, de acordo com as normas religiosas e médicas estabelecidas.
Portanto: é permitido utilizar os meios lícitos, acreditando que Allah تعالى é o Único Criador e Aquele que determina todas as coisas, que o meio não garante o resultado e que o dever é aceitar aquilo que Allah تعالى determina e confiar nEle.
E Allah تعالى sabe melhor.